Lasagne

Publié le 11 Octobre 2012

Lasagne

Ingrédients:

Pour la bolognaise:

400g de viande hachée

3 càs d'huile d'olive

1 càs d origan

1 cà café de basilc

2 echallottes

3 gousses d'ail

1 boite de tomate concasser

1 c a soupe de sucre

12 pâte à lasagne (se trouve au rayon des pâtes)

100g de fromage rapé ou parmesan

sel

poivre

Pour la béchamel:

200 ml de lait

4 cc de Maïzena

1 pincée de muscade

Préparation:

Dans une sauteuse mettre l'huile d'olive a revenir avec l'ail et l'origan le temps que ça dore. Ajouter la boite de concassé de tomates de l'origan le basilic le sucre sel poivre.

Laisser le tout à feu doux pendant 5 mn et y ajouter la viande hacher et laisser de nouveau "precuire" 5 mn.

Pour faire la béchamel :

Mélanger à froid le lait écrémé avec la Maïzena.

Laissez cuire quelques minutes à feu doux tout en remuant pour épaissir puis assaisonner avec du poivre et 1 pincée de muscade.

Dans un plat rectangle commencer par une couche de béchamel puis successivement pâte, bolognaise, béchamel terminer par une couche de pâte de béchamel et de gruyère rapé.

Placer votre plat au four environ 20 mn 200C°

Rédigé par Meirav

Publié dans #pates, #boeuf, #kidz, #photo, #clasique

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