Muffins aux figues fraiches

On peut y ajouter des noix ou des noisettes ou du miel, c'est encore meilleur !

Bientôt vous pourrez remplacer les figues par des poires, des pommes ou même des bananes.

Ingrédients pour une dizaine de petits gateaux

• 250 g de farine

• 120 g de sucre brun

• 100 g de beurre

• 1/2 sachet de levure chimique

• 2 gros oeufs

• 25 cl de lait

• 10 figues fraiches

Préchauffez le four th 6 (180°)

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez le sucre. A l'aide du fouet, incorporer le beurre, les oeufs, le miel puis le lait.

Coupez les figues en dés plus ou moins gros selon votre goût.mélangez les délivatement à la pâte.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins, et enfournez.

Laissez tiédir avant de démouler.