Publié le 19 Octobre 2012

1 kg de veau 1 cube de bouillon de poulet 1 cube de bouillon de légume 2 ou 3 carottes 1 gros oignon 1 petite boîte de champignons 1 petit pot de crème fraîche le jus d'un citron 1 jaune d’œuf de la farine 25 cl de vin blanc Faites revenir la viande dans...

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Publié dans #veau

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Publié le 19 Octobre 2012

800 g de filet poisson blanc 2 cuillères à soupe de curry doux ou fort 3 yaourts veloutés nature 1 gousse d’ail 2 oignons 6 brins de coriandre (facultatif) Huile Sel Tomates Riz basmati Commencez la recette en pelant l’ail et les oignons avant de les...

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Rédigé par Meirav

Publié dans #poisson, #vite fait

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Publié le 19 Octobre 2012

6 escalopes de veau 3 oignons 3 noix de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre 1/2 bouquet de persil haché Sel et poivre Hachez vos oignons puis faites les revenir dans du beurre pendant 10 min à feu doux. Faites ensuite dorer vos escalopes à la poêle...

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Rédigé par Meirav

Publié dans #veau, #vite fait

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Publié le 19 Octobre 2012

Le velouté de champignons pour 1 litre de soupe: 1 oignon 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de farine (ou maïzena diluée auparavant dans un verre de lait) 1/2 de litre de bouillon (ou d'eau) 1/2 litre de lait Le jus d'un quart de citron...

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Rédigé par Meirav

Publié dans #soupe, #champignons, #vegetarien, #photo

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Publié le 16 Octobre 2012

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Publié le 16 Octobre 2012

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Publié le 16 Octobre 2012

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Publié le 15 Octobre 2012

Ingrédients 20 g de beurre 1/2 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 3 cuillères à café de curry 1 cuillère à café de cumin 1 pincée de coriandre en poudre 200 g de lentilles corail 70 g de concentré de tomate 60 cl d'eau 1 cube de bouillon de...

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Publié dans #soupe, #vegetarien, #photo, #lentilles

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Publié le 12 Octobre 2012

1 butternut (courge ronde et orange) 1 patate douce moyenne 2 oignons 3 pommes de terre moyennes 1/2 cube de bouillon de pot au feu sel, poivre, cassonade, thym Ricotta Préparation: Dans un couscoussier ou marmite à pates avec une passoire intergée, remplir...

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Publié dans #legumes, #vegetarien, #soupe, #photo, #automne

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Publié le 12 Octobre 2012

1 kg de viande hachée (boeuf) ou sachet de 800g chez Picard 2 oignons moyens hachés 2 gousses d'ail hachés 1/2 bouquet de persil hachés 1/2 bouquet de coriandre hachés 1/2 bouquet de mente hachés sel, poivre cumin, paprika huile d'olive 2 oeufs Préparation...

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Publié dans #boeuf, #basics

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