Papillotes de volaille aux carottes

Préparation: 10mn Cuisson: 12mn

Ingrédients

• 4 escalopes de dinde

• 4 cuillerées à café de Fond de Volaille

• 4 petites carottes fraîches

• 4 champignons de Paris

• 40 g d' emmental rapé

• 1 pincée de sel

• 1 pincée de poivre

Préparation

Epluchez, lavez et râpez la carotte. Nettoyez et coupez en lamelles les champignons. Coupez les escalopes de dinde en tranches épaisses.

Dans une poêle, faites revenir rapidement les légumes sans matière grasse. Mélangez et réservez.

Prenez 4 feuilles de papier sulfurisé, répartissez les légumes et le gruyère râpé au centre des 4 feuilles. Placez sur les légumes une escalope de dinde, poivrez.

Saupoudrez chaque escalope avec 1 cuillérée à café de Fond de volaille puis fermez les papillotes. Faites cuire dans votre four à micro-ondes 12 minutes à 900W.