Poulet et crevettes facon paëlla

Publié le 15 Novembre 2012

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet

  • 300 g de crevettes crues (ou surgelés)

  • 4 carottes

  • 1/4 de chorizo

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives

  • 1 cébette (petits oignons blanc frais avec queue verte )

  • 1 petite boîte de tomates pelées

  • 1 dosette de safran

  • sel, poivre

Préparation:

Laver et couper la cébette en petites rondelles. La faire revenir dans l'huile d'olives.

Émincer finement le poulet puis le faire dorer avec la cébette.

Peler le chorizo et couper de fines tranches.

Peler les carottes et les couper en fines rondelles également.

Les ajouter avec le chorizo au poulet avec les tomates et le safran.

Saler et poivrer puis faire cuire jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

Terminer en ajoutant les crevettes décortiquées et retirer du feu lorsqu'elles sont roses. Servir avec du riz blanc.

Rédigé par Meirav

Publié dans #poisson, #poulet, #vite fait

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