Repas viandes & légumes babycook

DES 6 MOIS

BLANC DE POULET JARDINIERE

• 20 g de blanc de poulet (escalope)

• 1 carotte

• 1 navet

• 1 poignée d’haricots verts

• 2 branches de persil (ou surgelé)

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 petite pincée de sel

• 5 g de beurre

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

BŒUF-CAROTTES

• 15 g de steak (coupé en dés)

• 200 g de carottes

• 1 lamelle d’oignon

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 pincée de sel

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.

CAROTTES DINDONNEAU

• 120 g de carottes

• 250 g de PDT

• 30 g de dindonneau

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 noisette de beurre

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer avec 180 ml d’eau minérale

CAVIAR D’AUBERGINES AU BOEUF

• 15 g de viande de bœuf

• 150 g d’aubergines

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 30 ml de lait infantile

Jeter le jus de cuisson et mixer.

COURGETTES-BŒUF CHAROLAIS

• 15 g de bœuf charolais

• 85 g de courgettes

• 100 g de PDT

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

COUSCOUS

• 15 g de poulet

• 5 g de gigot d’agneau

• 20 g de navets

• 50 g de courgettes

• 50 g de carottes

• 40 g de tomates

• 30 g de semoule (à faire cuire à part)

• 1 pincée de sel

Niveau d’eau 3.

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

CREME DE VOLAILLE

• 15 g de blanc de poulet

• 4 feuilles de laitue

• 30 g de carottes

• 30 g de navets

• 50 g de courgettes

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 30 ml de lait infantile

Jeter le jus de cuisson et mixer.

ETUVEE DE HARICOTS VERTS ET DINDE

• 15 g de dinde

• 50 g d’haricots verts

• 1 carotte (30 g)

• 1 PDT (120 g)

• 1 lamelle d’oignon

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 30 ml de lait infantile

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

FONDUE DE CAROTTES ET AGNEAU

• 20 g d’agneau

• 70 g de carottes

• 110 g de PDT

• 5 g d’huile de tournesol

Niveau d’eau 3.

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

HACHIS PARMENTIER

• 20 g de steak de boeuf haché

• 250 g de PDT

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 100 ml de lait infantile

• 2 càs de lait concentré non sucré

• 1 pincée de sel

• 5 g de beurre

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

HACHIS PARMENTIER N°2

• 10 g de steack

• 10 g de rôti de porc

• 190 g de PDT

• 1 lamelle d’oignon

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 3 càs de lait

• 1 pincée de sel

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

LAPIN CHOU-FLEUR

• 15 g de lapin

• 120 g de chou-fleur

• 65 g de PDT

• 1 pincée de sel

Niveau d’eau 3.

Conserver le jus de cuisson et mixer.

MOUSSE DE JAMBON

• ½ tranche de jambon

• 2 branches de persil

• 100 g de fromage blanc à 40 %

Mixer sans cuisson

Pour une variante originale, remplacer le fromage blanc par une ½ banane.

MOUSSELINE DE POULET AUX POIREAUX

• 120 g de blanc de poulet

• 60 g de poireaux

• 300 g de PDT

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 300 ml de lait infantile

• 5 g de beurre

Conserver le jus de cuisson et mixer.

PETIT PLAT FRAICHEUR

• 1 ½ tranche de jambon

• 5 càs de fromage blanc à 40 %

• Une dizaine de petits radis roses

• 4 feuilles de salade verte

• Une branche de persil plat

• 1 càc de jus de citron

Mixer sans cuisson.

POULET JARDINIERE DE LEGUMES

• 15 g de blanc de poulet

• 70 g de carottes

• 100 g de PDT

• 45 g de navets

• 1 pincée de sel

Niveau d’eau 3.

Conserver le jus de cuisson et mixer.

POULET PDT-AUBERGINES

• 15 g de poulet

• 100 g de PDT

• 100 g d’aubergines

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 5 g de beurre

Conserver le jus de cuisson et mixer.

PRINTANIERE DE LEGUMES AU JAMBON

• 115 g de PDT

• 35 g de carottes

• 1 lamelle d’oignon

• 15 g d’haricots verts

• 15 g de navets

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 15 g de jambon

• 200 ml de lait infantile

Conserver la ½ du jus de cuisson, mixer avec le jambon et le lait.

PUREE DE DINDE AUX CAROTTES ET AU MAIS

• 120 g de blanc de dinde

• 180 g de carottes

• 50 g de maïs

• 180 g de PDT

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 5 g de beurre

• 300 ml de lait infantile

Conserver le jus de cuisson et mixer.

PUREE DE POTIRON AU JAMBON

• 300 g de potiron

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 25 g de jambon blanc

• 5 g de beurre

• 45 ml de lait infantile

Jeter le jus de cuisson et mixer.

PUREE DE POTIRON A L’ŒUF MIMOSA

• 150 g de potiron

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 jaune d’œuf extra-frais

• 200 ml de lait infantile

Jeter le jus de cuisson et mixer.

PUREE POULET-NAVETS

• 120 g de blanc de poulet

• 350 g de navets

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 300 ml de lait infantile

Conserver le jus de cuisson et mixer.

PUREE ROSE AU JAMBON

• 250 g de PDT

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• ½ tranche de jambon blanc

• 15 ml de lait infantile

• 5 g de beurre

• 1 pincée de sel

Jeter le jus de cuisson et mixer.

PUREE VERTE AU JAMBON

• 1 PDT

• 1 verre d’épinards

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• ½ tranche de jambon blanc

Jeter le jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.

RATATOUILLE-VEAU-PATES

• 45 g de tomates épépinées

• 40 g de courgettes

• 1 lamelle d’oignon

• 10 g d’aubergines

• 20 g de carottes

• 60 g de PDT

• 15 g de veau

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 10 g de pâtes pour bébé (cuites)

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

DES 8 MOIS

COQUILLETTES AU JAMBON

• 30 à 50 g de coquillettes cuites

• ½ tranche de jambon cuit

• 1 pincée de sel

• 5 g de beurre

Mixer.

On peut cuire les pâtes avec du lait (+ long) ou du lait sucré si on ne mets pas de jambon.

COURGETTES PROVINCIALES, RIZ ET VEAU

• ½ courgette

• 1 tomate

• 2 càs de riz

• 20 g de veau

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 pincée de sel

• 1 càc d’huile d’olive

• 1 càs de thym

Jeter le jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.

ESCALOPE DE DINDE, RIZ OU PETITS POIS

• 40 g de blanc de dinde (ou poulet)

• 1 carotte

• 30 g de riz cuit ou 30 g de petits pois

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 noisette de beurre

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

FILET DE DINDE AUX CAROTTES

• 20 g de filet de dinde

• 90 g de carottes

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 càc de crème fraîche

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

FONDUE DE VEAU AUX COURGETTES

• 20 g d'escalope de veau

• 50 g de PDT

• 150 g de courgette

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 60 ml de lait infantile

• 1 noisette de beurre

Jeter le jus de cuisson et mixer.

JARDINIERE DE LEGUMES ET VEAU

• 1 carotte

• 1 petite PDT

• ½ tasse de petits pois

• ½ fond d'artichaut

• ½ bulbe de fenouil

• ¼ d'oignon

• 30 g de veau (escalope ou noix)

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 noisette de beurre

• 1 pincée de sel

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

PETIT COUSCOUS A L’AGNEAU

• 1 carotte

• 1 petite courgette

• 1 peu de blanc de poireau

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 30 g d’agneau cuit

• Du persil

• 1 noix de beurre ou huile

• 1 pincée de sel

• 1 verre de semoule, cuite

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

POTAGE D’ENDIVES AU VEAU

• 10 g de veau

• 100 g d’endives

• 60 g de PDT

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 100 ml de lait infantile

• 1 càc de crème fraîche

Jeter le jus de cuisson et mixer.

POULET A LA PROVENCALE

• 30 g de blanc de poulet

• 1 belle tomate

• 1 petit oignon

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 3 càs rases de semoule (cuite)

• Thym, persil et basilic

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

PUREE DE LEGUMES VERTS AU JAMBON

• 1 pdt

• ½ courgette

• 1 vingtaine d’haricots verts

• 50 g d’épinards

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• ¼ de tranche de jambon

Jeter la ½ du jus de cuisson et mixer avec un peu d’eau minérale.

RIZ CANTONAIS

• 50 g de petits pois

Niveau d’eau 3

• 15 g de jambon

• 30 g de riz cuit

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

RIZ-CAROTTES POULET

• 40 g de blanc de poulet

• 1 grosse carotte

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 30 g de Petits Grains (cuit)

• 1 petit morceau de beurre

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

DES 10 MOIS

BŒUF CAROTTES PATES

• 20 g de steak haché

• 100 g de carottes

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 5 g de beurre

• 100 g de Petites pates cuites.

Conserver le jus de cuisson et mixer.

BŒUF FICELLE AUX COURGETTES

• 30 g de filet de bœuf

• 120 g de courgettes

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 1 noisette de beurre

• Cerfeuil haché

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

CREME D’AGNEAU ET ASPERGES

• 20 g d'agneau cuit (gigot ou côtes)

• 100 g d'asperges

• 1 grosse PDT

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 50 ml de fromage blanc

• 1 branche de cerfeuil

Jeter le jus de cuisson et mixer.

DINDE AUX MARRONS

• 40 g d'escalope de dinde

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 80 g de fromage blanc

• 80 g de marrons naturels

• 1 noisette de beurre

• 1 petite pincée de sel

Jeter le jus de cuisson et mixer.

DOUCEUR DE LEGUMES AU VEAU

• 50 de pdt

• 50 g de carotte

• ½ courgette

• 20 g de veau

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• Persil

• 1 noisette de beurre

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

PUREE DE BROCOLIS AU JAMBON

• ½ pied de brocoli

• 1 petit poireau

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 20 g de jambon

• 1 càc de crème fraîche

• 1 pincée de persil

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

DES 12 MOIS

COURGETTES CAROTTES DINDE

• 50 g de courgettes

• 50 g de carottes

• 50 g de pdt

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 20 g de rôti de dinde

• 1 càc d’huile d’olive

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

HARMONIE DE 3 LEGUMES ET VEAU

• 100 g de courgettes

• 40 g d’endives

• 60 g de pdt

• 20 g de veau

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• ½ càc de crème

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.

LES DELICES DE JUSTINE

• 50 g de patate douce

• 50 g de navets

• 50 g de potiron

• 50 g de carottes

Cuire niveau d’eau 3.

Rajoutez:

• 20 g de jambon de dinde

• 1 càc d’huile

Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer.