riz basmati

• 3 escalopes de poulet - 1 oignon • 25 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe d'ail haché (frais ou surgelé) • 1 cuillère à café de cannelle • 4 cuillères à soupe de sauce soja • 2 cuillères à café de miel liquide - sel, poivre...