vite fait

Lamelles de steak aux legumes

Publié le 12 Octobre 2012

250 g de riz complet cuit 1 oignon coupé en morceaux 2 tomates épluchées et coupées en morceaux 1 steak coupé en lamelles 1 poivron coupé en morceaux ou trio Picard 12 asperges (pointes uniquement) 1 carotte râpée 50 g de petits pois (frais ou...

Ingrédients 4 filets de cabillaud 50 g de fromage de Comté râpé 2 càs de pignons de pin 1/2 citron 1 càc de curry 1 pincée de piment d’Espelette 3 càs de vin blanc 1 càs d’échalotes hachées 1 càs de persil haché Préparation: Dans un bol,...

Ingrédients 8 grosses pommes de terre 250 g de mozzarella 6 tranches de jambon de Parme sel poivre huile d'olive Préparation Peler les pommes de terre. Les faire cuire dans une casserole d'eau environ 20 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille...

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Gratin de pâtes aux épinards

Publié le 12 Octobre 2012

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de coquillettes 400 g d’épinards cuits en branche 4 tranches de jambon 30 cl de lait 3 œufs 70 g de gruyère râpé 1 noix de muscade sel et poivre Réalisation : Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Dans une...

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Escalopes de dinde au boursin

Publié le 12 Octobre 2012

Ingrédients (4 Portions) : - 4 belles escalopes de dinde - 1 boîte 1/2 de tomates pelées - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 boursin à l'ail et aux fines herbes - thym, poivre, sel, farine - 2 gousses d'ail - 12 petites pommes de terre Préparation...

Ingrédients (3 Portions) : - 3 escalopes de poulet - 1 oignon - 25 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe d'ail haché (frais ou surgelé) - 1 cuillère à café de cannelle - 4 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères...

Preparation: 5 min Cuisson : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 steaks de boeuf 1 paquet de legumes pour wok surgelés 1 grosse gousse d’aïl 1 paquet de nouilles chinoises 4 cas d’huile d’arachide, 1 cas de piment, 1 cas de paprika doux, 3 cas de...

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Riz aux poivrons

Publié le 11 Octobre 2012

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gros poivron (vert de préférence), les meilleurs étant les petits de variété ancienne (dans ce cas en mettre 3) ou trio de Picard 1 ou 2 oignons selon taille et goût 2 verres de riz long bouillon de légumes en poudre...

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Tomates provincales

Publié le 11 Octobre 2012

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 à 10 tomates bien rouges huile d'olive ail persil sel, poivre origan ou marjolaine (important pour le goût) chapelure Préparation : Couper les tomates en 2. Lever les graines. Saler l'intérieur et les placer dans un...

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Flan de courgette d'Elodie

Publié le 11 Octobre 2012

Flan de courgette d'Elodie ‎5 courgettes cuites à la vapeur et égoutées (essorées ?). une échalote des petits lardons (ou pas) rissolés. 4 oeufs battus 20 cl peu de crème, sel, poivre fromage rapé. Mélangez tout dans un plat et tu passes au four 10 à...