Curry de poisson aux oignons

Publié le 15 Novembre 2012

Ingrédients:

3 pavés de saumon
20cl de lait de coco
2cs de curry
1cc d’aneth
2cs de jus de citron
1 oignon
sel, poivre

Préparation :

Emincez l’oignon.

Coupez le saumon en dés.

Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile.Ajoutez le lait de coco, le jus de citron et le curry.

Portez à ébullition puis ajoutez les dés de saumon, laissez cuire à petit bouillon pendant 5 mins. Ajoutez si nécessaire un peu d’eau. Salez et saupoudrez d’aneth

Servez avec du riz.

Source: http://www.chefnini.com/