repas de fetes

La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d'être croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La pavlova est généralement nappée de crème fouettée et/ou de glace et...

Lire la suite

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 g de pralines roses 50 g de poudre d'amandes 100 g de beurre mou 1 oeuf + 1 jaune 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de rhum 1 fève (ou bague ...) Préparation: Réduire les pralines en poudre à l'aide d'un mixeur....

Lire la suite

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 8 personnes) : 250 g de miel (d'un goût assez fort, bruyère par exemple) 10 cl de lait chaud 100 g de beurre fondu 200 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de cassonade 1 oeuf 1 pincée de sel cannelle,...

Lire la suite

Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 blancs de poireaux 600 gr de noix de st Jacques 2 bouillons cubes dégraissés 2 CS de maïzena 50 cl de lait 2 CC de curry 1 CS de vin blanc 1 CC de zeste de citron 1 gousse d’ail Coupez très finement les blancs de poireaux,...

Lire la suite

Ingrédients (4 personnes) : 200 g de lentilles vertes 1 belle courgette 2 échalotes 12 pétales de tomates séchées 8 noix de St Jacques 2 cuillères à soupe d’huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 petite cuillère à café de moutarde 1...

Lire la suite