Poulet au curry ananas

• 3 filets de poulet

• 1 oignon

• Poivrons tricolor de chez picard

• 1 boîte de lait de coco (40 cl)

• 1 cuillère à soupe de crème de curry (chutney)

• 1 boite d'ananas en morceaux ou congelé

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Coupez en morceaux l'oignon et les filets de poulet.

Dans une poêle faire revenir avec l'huile l'oignon quelques minutes. Puis l’ananas qu’il soit doré

Puis mettre les Poivrons jusqu'à qu'ils deviennent tendres, enfin mettre le poulet.

Laissez mijoter 5 min, mettre le Curry et laisser à nouveau mijoter 5 min.

Mettez le lait de coco et laisser mijoter 5 min.

Servir avec du riz.