Publié le 1 Novembre 2012
Ingrédients: 1 poulet fermier d'1,8 kg ou 4 escalopes coupées en en gros cubes 300 g de girolle 200 g de champignon de Paris 300 g de cèpe 1 pomme reinette 2 échalotes 2 gousses d'ail 90 g de beurre 1 cuil. d'huile 20 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon...
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