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• DESSERTS BABYCOOK

  12 novembre 2012 ( #babycook, #sucre, #kidz, #dessert )

  J'ai trouvé une liste d'idées de desserts au babycook!!! alors je partage DES 4 MOIS COMPOTE D’ABRICOTS 10 petits abricots (260 g) Niveau d'eau 2. Conserver la ½ du jus de cuisson et mixer. COMPOTE D’ABRICOTS N°2 3 ou 4 beaux abricots bien mûrs 1 càs...

• Chakchouka

  11 octobre 2012 ( #Oeufs, #plat oriental, #photo )

  • 1 boite de tomates pelées • Poivrons tricolores de chez picard • 1 oignon • 4 œufs • huile d'olive • Coriandre (fraîche de préférence), cumin sel et poivre • 1 piment doux ou fort (selon votre souhait), mais pas obligatoire Couper finement les oignons,...

• PASTEIS DE NATA

  04 avril 2020

  Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 150gr de sucre 50gr de farine 40cl de lait sucre vanille pincée de sel pate feuilleté Mélanger dans une casserole le sucre, la farine, la vanille avec le lait et ajouter une pincée de sel. Faire cuire en remuant jusqu'à ce...

• Pain Juif - hallah

  07 février 2021

  Ingrédients 1 kg de farine 2 gros œufs 3/4 de verre d'huile (15 cl) 1/2 verre de sucre (70 g)http://img.over-blog-kiwi.com/0/05/30/83/20150912/ob_f30b82_12003330-10153599978933118-46850449959.jpg 1 CàS de sel 3/4 de cube de levure fraîche (30g) ou 2 cuillères...

• Curry petits pois tomates et épices (recette indienne)

  09 janvier 2013 ( #legumes, #tomates, #vegetarien, #vite fait, #plat oriental, #photo, #pomme de terre )

  Ingrédients: 400 g de petits-pois 1 douzaine de tomates-cerises 1 oignon coupé en dés 4 pommes de terre moyennes 1 gousse d'ail et un peu de gingembre pilés avec un peu d'eau 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café...

• Riz aux épinards (plat greque)

  17 février 2013 ( #riz, #epinard, #vite fait, #kidz, #vegetarien, #tomates, #photo )

  Ingrédients : 500gr d'épinards frais 3 oignons 1 botte d'oignons fanes 1 bouquet de persil plat 1 bouquet d'aneth 1 tasse de riz 1 conserve de tomates concassées ou 6 tomates fraiches coupées en cubes le jus d'un citron sel, poivre, huile d'olive Préparation...

• Salade de betterave pomme et noix

  02 juin 2013 ( #salade, #fruits, #sucre sale, #vite fait, #été, #entrée, #photo )

  Ingrédients: 1 à 2 petites betteraves cuites 1 pomme granny Mélange de graines et noix pour salade ou ce qu vous avez chez vous Huile de noix, sinon, huile d'olive fera très bien l'affaire Vinaigre de framboise Sel, poivre Préparation: Mettre dans un...

• Borekas (Feuilltés de pommes de terre)

  23 février 2014 ( #tradition, #pomme de terre, #pates, #kidz, #pick nick, #plat oriental, #photo )

  Bon, pas trop réussie la forme, à refaire pour avoir la technique, mais le goût y est - promit! Ingredients 1 rouleau de pâte feuilletée 3 Pommes de terre (ou de la purée instantanée, mais épaisse) sel poivre 1 pincée de muscade (facultatif) 1 jaune œuf...

• Boules de chocolat de mon enfance....

  25 décembre 2012 ( #dessert, #vite fait, #chocolat, #photo, #kidz, #tradition, #restes )

  Ingédients: 250g de biscuit "petit brun" ou "petit beurre" 200g de chocolat noir ou au lait 10cl de crème fraiche semi epaisse (le moins de MT possible) Pour la déco: coco, cacao, praline, bonbon patissier, pépitte de chocolat Preparation: Hachez les...

• Tajine poulet aux dattes et carottes

  03 janvier 2014 ( #plat oriental, #poulet, #sucre sale, #pomme de terre, #carottes, #tajine, #photo )

  Mon père m'a ramené des dattes medjul d'Israël, beaucoup trop... après la cinquième d'affilé, j'ai demandé de l'aide à une copine et elle m'a soulagé de la moitié... il m'en reste encore plein... un tajine s'impose, le voici!!! Ingrédients: 4 escalopes...

• Biscuits sablés pour Purim

  23 mars 2014 ( #gateau, #tradition, #sucré, #plat oriental, #kidz, #photo )

  Voici la recette de ma maman pour Purim, mes préférés! Ingrédients: 220g de farine 30g de poudre de noisettes 80g de sucre 125g de beurre 1 oeuf 1 sucre vanille 1 levure chimique 1 pincée de sel Pour le glacage: 1 blanc d'oeuf 150g de sucre glace 1 CàC...

• Galettes de lentilles

  10 juin 2014 ( #vite fait, #vegetarien, #kidz, #tomates, #lentilles, #photo )

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 320g Lentilles (conserve) 2 Tomates 1 oeuf 3 CàS de Farine 60g Fromage râpé Huile d’olive Cumin Préparation : Égoutter les lentilles. Laver les tomates et les couper en dés. Dans un saladier, verser les lentilles égouttées,...

• Galette des rois / frangipane

  18 janvier 2015 ( #kidz, #tradition, #dessert, #gateau, #gouter, #photo )

  Temps de préparation : 4 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 100 g de beurre pommade 90 g de sucre 125 g de poudre d'amande 60 g de poudre de noisettes 2 œufs entiers + 1 jaune 1 CàC d'amande amère / rhum / Amareto 2 pâtes feuilletées...

• Flan de courgette d'Elodie

  11 octobre 2012 ( #legumes, #vegetarien, #vite fait, #pick nick, #babycook, #photo )

  Flan de courgette d'Elodie ‎5 courgettes cuites à la vapeur et égoutées (essorées ?). une échalote des petits lardons (ou pas) rissolés. 4 oeufs battus 20 cl peu de crème, sel, poivre fromage rapé. Mélangez tout dans un plat et tu passes au four 10 à...

• Tajine de saumon, au potiron et aux amandes

  03 novembre 2012 ( #poisson, #plat oriental, #automne, #vite fait, #photo, #sucre sale )

  Preparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes Ingredients: 800 g de filet de saumon 500 g de potiron 100 g d'amandes éffilées 2 oignons rouges 3 pincées de filaments de safran 5 cl d'huile d'olive Preparation: Commencez par faire préchauffer votre four...

• Lit fondant de poireaux

  27 janvier 2013 ( #poisson, #poireaux, #vite fait, #pomme de terre, #champignons, #photo )

  Préparation : 5 mn, Cuisson : 15 mn Ingrédients: 4 pavés de Saumon. 200g de champignons de Paris. 6 poireaux. 4 pommes de terre 20cl de crème fraiche. Beurre, Huile d' Olive Sel et poivre Préparation: Prenez vos Poireaux coupez les en une julienne assez...

• Paupiettes de veau façon Tajine

  07 décembre 2012 ( #veau, #plat oriental, #courgettes, #vite fait, #sucre sale, #photo )

  Préparation : 10 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients 4 Paupiettes de veau 500 g de pruneaux 400 g de courgettes 1 c.à soupe de jus de citron 2 c. à café d'épices à tajine type raz-el-hanout 1 oignon 1 noix de beurre 300 ml d'eau Sel & Poivre Préparation...

• Riz aux carottes

  23 novembre 2014 ( #riz, #basics, #kidz, #vite fait, #vegetarien, #photo )

  Préparation 10 mins cuisson 10 mins Ingrédients; 2 verre de riz 3 petites carottes rappés grossièrement 1/2 CAC de sucre 1/2 échalote émincée 1 gousse d'ail écrasée épices: curcuma, sel poivre 3 & 1/2 verres d'eau chaudes Préparation: Faire dorer l’échalote...

• Que faire avec les blancs d'oeufs?

  20 juillet 2014 ( #restes, #gateau, #sucre, #kidz, #vite fait, #photo )

  Financier minute Préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes Ingrédients : 80 g poudre d'amandes ou/et poudre de noisettes (moitié moitié) 60 g farine Levure chimique 100 g de beurre 40 g sucre blanc 40 g sucre roux sucre vanille 4 blancs d’œufs Faire...

• Courgettes farcies aux legumes et quinoa

  18 août 2013 ( #vegetarien, #courgettes, #été, #riz, #restes, #photo )

  Ingrédients: 4 courgettes pas trop grosses une poignée de trio de poivrons ou un demi poivron 1 gros oignon 1 gousse d'ail écrasée ou en petits cubes 1 carotte 150 g de quinoa et blé ou riz (ou restes) une poignée de menthe huile d'olive, sel et poivre...

• Gateau au Oréo

  04 janvier 2014 ( #kidz, #restes, #gouter, #dessert, #gateau, #sucre )

  Toujours suite à la visite de mon père, il me reste des yaourts natures.... et des Oréos, alors, essayons de les marier: Ingrédients: 1 pot et demi de yaourt nature 1 sachet de levure 1/2 pot d'huile 3/4 de pot de sucre 3 pots de farine 3 œufs un paquet...

• Macaroni Boloballs

  18 janvier 2013 ( #pates, #boeuf, #kidz, #restes, #vite fait, #photo )

  Ingrédients: 500gr de Boulettes cuites du congélateurs 300gr de tomates en boite (pour moi tomates cerises) 1 belle carotte ou en rondelle de chez Picard 300gr de macaroni (à cuire en parralèle) 1 boîte de concentré de tomate basilic (facultatif) oignon...

• Glaçage brillant au chocolat

  25 janvier 2014 ( #basics, #chocolat, #dessert, #sucre, #gateau, #photo )

  Faire fondre 100g de chocolat, Ajouter 10 cl de crème fraiche liquide, Ajouter 60 g de sucre glace, Bien mélanger. Ce glaçage ne va pas se figer comme celui de la recette de base, mais il aura un bel effet miroir. Sur la photo au Le gâteau au chocolat...

• Muffins aux figues fraiches

  21 octobre 2012 ( #gouter, #dessert, #sucré, #fruits, #photo, #automne )

  On peut y ajouter des noix ou des noisettes ou du miel, c'est encore meilleur ! Bientôt vous pourrez remplacer les figues par des poires, des pommes ou même des bananes. Ingrédients pour une dizaine de petits gateaux 250 g de farine 120 g de sucre brun...

• Petits gateaux de mémé Fibi

  29 novembre 2014 ( #gateau, #dessert, #kidz, #tradition, #photo )

  Ingrédients : 100 g de beurre 150 g de sucre 200 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 C à café de cannelle 1 C à café de gingembre en poudre 1 C à café de levure chimique Cassonade Préparation : Ramollir...