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• Gâteau aux noisettes en poudre

  09 février 2014 ( #sucre, #basics, #kidz, #dessert, #photo )

  Cette recette est une base pour votre créativité! Très moelleux, un peu de travail, certes, mais super bon!! allez, lève toi et préchauffe ton four! Ingrédients: 175 g de noisettes en poudre 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 80 g de sucre...

• Muffins quinoa goût pizza

  22 mars 2014 ( #kidz, #pick nick, #vite fait, #vegetarien, #photo )

  Pour 6 muffins (moule à muffins) Ingrédients: 1 verre de quinoa 2 oeufs 1 petit oignon haché 1 verre de ricotta 2 gousses d'ail écrasées Quelques feuilles de basilic frais 1 verre de tomates cerise en petits dés ½ cuillère à café de sel cuillère à café...

• Bricks courgettes-tomates et ricotta

  11 octobre 2012 ( #feuille de brick, #legumes, #vegetarien, #pick nick, #photo )

  Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 3 tomates moyennes 7 feuilles de brick 100 g de ricotta (fromage italien) 150 g de lardons (ou saumon fumé ou rien..) Préparation : Dans une poêle, faire rissoler quelques minutes les lardons. (facultatif...

• Aubergines farcies facile!

  10 novembre 2012 ( #legumes, #vite fait, #vegetarien, #ete, #photo )

  Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates moyennes (ou 3 grosses) Chèvre frais 2 cuillères à soupe de pignons de pin ou amandes effilées 6 feuilles de basilic 6 branches de persil 1 gousse d'ail hachée Sel et poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation:...

• Haricots verts aux épices (recette indienne)

  09 janvier 2013 ( #haricots verts, #vegetarien, #plat oriental, #vite fait, #photo )

  Ingrédients: 300g de haricots verts cuits et coupés en 3 Trio de poivrons picard (facultatif) 3 cuillère à café de pâte de curry indien ou: 1 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à café de paprika ou piment (facultatif) 1 cuillère à café de curcuma...

• Tarte aux tomates cerises et pesto

  09 décembre 2012 ( #vite fait, #vegetarien, #tomates, #tarte salee, #photo )

  Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients : pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de pesto maison 500 g de tomates cerises (ou 3 tomates mais les tomates cerises sont plus sucrées) 3 oeufs 2 cuillers à soupe de crème fraîche sel, poivre Palets...

• Crumble courgettes pesto presto!

  01 novembre 2012 ( #vite fait, #legumes, #automne, #vegetarien, #photo )

  Ingrédients: 800 g de courgettes, ou chez picard en rondelles 150 g de pesto, 100 g de farine, 100 g de parmesan, 70 g de beurre pommade Préparation: Couper les courgettes en rondelles et faire cuire 5 à 8 minutes dans l'eau bouillante. et bien egouter...

• Boulettes de Thon

  16 février 2013 ( #kidz, #vite fait, #poisson, #pomme de terre, #photo )

  Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients: - 1 boîte de thon au naturel (250g environ) - 2 pomme de terre moyenne - 1 filet d'huile d'olive - 4 cuillère à café de farine Laver, éplucher et faire cuire la pomme de terre. Faire chauffer une poêle...

• Velouté petits pois

  03 février 2013 ( #soupe, #vegetarien, #vite fait, #legumes, #photo )

  Préparation : 5 mn, Cuisson : 25 mn Ingrédients: 200 g de pommes de terre 350 g de petits pois 1 petit oignon 2 à 3 pincées de fleur de sel 1 bouillon cube 1 à 1,5 litres d'eau 2 vache qui rit Préparation: Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les...

• Tarte courgettes, chèvre frais et olives

  03 juin 2013 ( #tarte salee, #courgettes, #vite fait, #photo, #vegetarien )

  Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilleté ou faite maison ici 2 grosses courgettes Fromage de chèvres frais ou fêta olives noires (8 ou 10 ou plus selon le goût) 2 oeufs 15cl de crème fraîche 15cl de lait sel, poivre, thym Préparation: Laver et couper les...

• Hamburger au Thon!

  25 août 2013 ( #poisson, #vite fait, #kidz, #sandwich, #photo )

  Pour 4 galettes pas trop épaisses, soit 2 sandwichs: Ingrédients : 1 boite de thon au naturel de 90g 1 boite de filet de thon au citron 1 oeuf 1/2 branche de céleri (facultatif) ou 1/2 oignons haché 8 petits cornichons avec les petits oignons 2 CaS de...

• Pain à la banane (Banana bread)

  14 août 2013 ( #fruits, #dessert, #gouter, #kidz, #photo )

  Préparation: 20mins, Cuisson: 1h Ingrédients : 3 bananes mûres (je les achète chez l’épicier du coin bien mûres pour 50cents) 2 œufs 1 zeste d'orange ou 1 sachet de sucre vanille 250 g de farine 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 sachet de levure...

• Lasagne

  11 octobre 2012 ( #pates, #boeuf, #kidz, #photo, #clasique )

  Ingrédients: Pour la bolognaise: 400g de viande hachée 3 càs d'huile d'olive 1 càs d origan 1 cà café de basilc 2 echallottes 3 gousses d'ail 1 boite de tomate concasser 1 c a soupe de sucre 12 pâte à lasagne (se trouve au rayon des pâtes) 100g de fromage...

• Biscuits végétaliens aux flocons d'avoine et banane

  18 décembre 2013 ( #vegetarien, #gouter, #kidz, #sucre, #photo )

  Voici les biscuit végétaliens (sans beurre ni œufs) que j'ai offerts à la crèche de ma fille, un tel succès que je traduis la recette de ce pas... Pour une quarantaine de biscuits: 1 tasse de farine de blé complet ½ tasse de farine ½ CaC de levure ¼ CaC...

• Gâteau facile au yaourt

  05 décembre 2013 ( #dessert, #gouter, #vite fait, #sucre, #photo )

  Prepration: 10 mins Cuisson: 30min Ingrédients : 1 pot de yaourt nature ou à la grecque 1 1/2 pots de sucre 1 gousse de vanille 3 oeufs 3 pots de farine 1 sachet de levure 1/2 pot d'huile neutre (tournesol) Option : 1/2 pomme et des amandes effilées Préparation...

• Curry de poisson aux oignons

  15 novembre 2012 ( #poisson, #saumon, #plat oriental, #vite fait, #photo )

  Ingrédients: 3 pavés de saumon 20cl de lait de coco 2cs de curry 1cc d’aneth 2cs de jus de citron 1 oignon sel, poivre Préparation : Emincez l’oignon. Coupez le saumon en dés. Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile.Ajoutez le lait...

• Gateau au chocolat facile # 2

  06 octobre 2013 ( #dessert, #kidz, #vite fait, #chocolat, #photo )

  Ingrédients 200 g de chocolat noir à dessert (ou moitié chocolat au lait dessert) 70g de beurre + un peu de lait 3 oeufs 8 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de farine (option + une c.à soupe de poudre d'amande) 1 c. à café de levure chimique 1 sachet de...

• Quiche chèvre poire

  28 octobre 2012 ( #tarte salee, #sucre sale, #vite fait, #vegetarien, #photo )

  1 rouleau pâte feuilletée 1 fromage de chèvre (style fromage frais (Chavroux ou Delhaize) ) 1 bûchette de fromage de chèvre 2 poires noix raisins secs 2 oeufs 200 ml crème fraîche (liquide) Préparation: Etaler la pâte dans le moule à tarte, piquer à la...

• Galettes de quinoa

  29 mars 2014 ( #kidz, #vegetarien, #photo, #vite fait )

  Ingrédients: 1 verre de Quinoa cuit avec 2 verres d'eau 1/2 gousse d'ail écrasée 1 oeuf 1 grosse CàS ricotta ou fromage blanc 1 CàS de basilic 3 CàS de farine huile d'olive sel & poivre Facultatif: amande effilées, chapelure, poudre de noisettes, graines...

• Raïta (recette indienne)

  16 janvier 2013 ( #plat oriental, #vite fait, #entree, #photo )

  Ingrédients: 3 yaourts à la grecque 1 gousse d’ail 1/2 botte de menthe fraîche 1 concombre sel, poivre et piment en poudre graines d'anis graines de cumin Préparation: Éplucher, égrainer (la partie centrale) et râper le concombre. Faire dégorger le concombre...

• Crevettes poêlées aux tomates fraîches

  15 décembre 2012 ( #vite fait, #poisson, #pates, #photo )

  Préparation: 10mn Cuisson: 10mn Ingrédients 400 g de grosses crevettes crues surgelées 1 cuillerée à soupe de Fumet de Poisson 150 g de nouilles crues ou spaghetti crues 4 tomates 2 gousses d' ail 2 cuillerées à soupe de persil ciselé 1 cuillerée à soupe...

• EPINARDS TENDRES ET SAUMON (avec morceaux)

  12 novembre 2012 ( #babycook, #poisson, #kidz, #photo )

  Babycook DES 12 MOIS Ingrédients: 30 g d’épinards 30 g de saumon 80 g de PDT 90 g de carottes 1 lamelle d'oignon 5 g d'huile de tournesol Préparation au Babycook en 3 étapes: Niveau d'eau 3. Etape 1 : cuire ensemble les carottes, les PDT, les épinards...

• Tatin de tomate

  10 novembre 2012 ( #legumes, #vegetarien, #photo, #tomates )

  Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 1 kg de tomates mûres 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de cassonade 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 25 g de beurre Le jus de roquette : 50 g de roquette...

• Le velouté de champignons

  19 octobre 2012 ( #soupe, #champignons, #vegetarien, #photo )

  Le velouté de champignons pour 1 litre de soupe: 1 oignon 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de farine (ou maïzena diluée auparavant dans un verre de lait) 1/2 de litre de bouillon (ou d'eau) 1/2 litre de lait Le jus d'un quart de citron...

• Boeuf bourguignon de Francis

  10 février 2013 ( #clasique, #champignons, #pomme de terre, #boeuf )

  Ingrédients : 800 g de boeuf (paleron, macreuse ou gite) 50 g de beurre 5 cl d'huile d'olive 100 g de lardons 1 gros oignon 2 carottes 150 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail 75 cl de vin rouge (Bourgogne) 1 bouquet garni Sel, poivre Préparation...