PASTEIS DE NATA
Publié le 4 Avril 2020
Ingrédients:
4 jaunes d'oeufs
150gr de sucre
50gr de farine
40cl de lait
sucre vanille
pincée de sel
pate feuilleté
- Mélanger dans une casserole le sucre, la farine, la vanille avec le lait et ajouter une pincée de sel.
- Faire cuire en remuant jusqu'à ce que la crème se détache de la spatule.
- Oter du feu et laisser refroidir quelques minutes.
Incorporer les jaunes d'oeufs et bien mélanger. - Verser dans les petits moules déjà garnis de la pâte feuilletée
- et mettre au four, préalablement chauffé à 300° (th 9/10).
- Sortir du four et saupoudrer de cannelle.
- Déguster