boeuf

Publié le 6 Décembre 2013

Préparation: 10mis Cuisson: 20mins Ingrédients: 1/2 kilo de viande de bœuf hachée Une petite patate douce râpée finement Une gousse d'ail hachée 2 CàC de Tahina * 1 œuf coriandre, Ras el hanut et autres épices 2 CàS de chapelure Préparation: Préchauffez...

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Rédigé par Meirav

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Publié le 10 Février 2013

Ingrédients : 800 g de boeuf (paleron, macreuse ou gite) 50 g de beurre 5 cl d'huile d'olive 100 g de lardons 1 gros oignon 2 carottes 150 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail 75 cl de vin rouge (Bourgogne) 1 bouquet garni Sel, poivre Préparation...

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Publié le 18 Janvier 2013

Ingrédients: 500gr de Boulettes cuites du congélateurs 300gr de tomates en boite (pour moi tomates cerises) 1 belle carotte ou en rondelle de chez Picard 300gr de macaroni (à cuire en parralèle) 1 boîte de concentré de tomate basilic (facultatif) oignon...

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Publié le 17 Novembre 2012

DES 6 MOIS BLANC DE POULET JARDINIERE 20 g de blanc de poulet (escalope) 1 carotte 1 navet 1 poignée d’haricots verts 2 branches de persil (ou surgelé) Cuire niveau d’eau 3. Rajoutez: 1 petite pincée de sel 5 g de beurre Conserver la ½ du jus de cuisson...

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Publié le 26 Octobre 2012

Ingrédients: 800g pommes de terre ou purée en poudre 400 g viande de bœuf hachée à 5% de MG 100 g gruyère râpé allégé 1 oignon 1 œuf 60 g beurre allégé un peu de persil 1 pincée de noix de muscade râpée fleur de sel Préparation: Préchauffez le four th.7...

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Publié le 26 Octobre 2012

Ingredients: 500g de boeuf haché (nature) 1 citron confit 100g + 100g d'olives vertes 1 gousse d'ail 1 échalote persil plat 1 oeuf 1 petite boîte de tomates pelées 1/2 cc de cumin poivre huile d'olive 1 cube de sucre Faites bouillir de l'eau et y plonger...

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Publié le 12 Octobre 2012

1 kg de viande hachée (boeuf) ou sachet de 800g chez Picard 2 oignons moyens hachés 2 gousses d'ail hachés 1/2 bouquet de persil hachés 1/2 bouquet de coriandre hachés 1/2 bouquet de mente hachés sel, poivre cumin, paprika huile d'olive 2 oeufs Préparation...

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Publié dans #boeuf, #basics

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Publié le 12 Octobre 2012

250 g de riz complet cuit 1 oignon coupé en morceaux 2 tomates épluchées et coupées en morceaux 1 steak coupé en lamelles 1 poivron coupé en morceaux ou trio Picard 12 asperges (pointes uniquement) 1 carotte râpée 50 g de petits pois (frais ou...

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Publié le 12 Octobre 2012

800g pommes de terre 400 g viande de bœuf hachée à 5% de MG 100 g gruyère râpé allégé 1 oignon 1 œuf 60 g beurre allégé un peu de persil 1 pincée de noix de muscade râpée fleur de sel Préparation: Préchauffez le four th.7 (220°C). Épluchez...

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Publié le 11 Octobre 2012

Preparation: 5 min Cuisson : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 steaks de boeuf 1 paquet de legumes pour wok surgelés 1 grosse gousse d’aïl 1 paquet de nouilles chinoises 4 cas d’huile d’arachide, 1 cas de piment, 1 cas de paprika doux, 3 cas de...

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