Boulettes de boeuf (bases)

Publié le 12 Octobre 2012

  • 1 kg de viande hachée (boeuf) ou sachet de 800g chez Picard

  • 2 oignons moyens hachés

  • 2 gousses d'ail hachés

  • 1/2 bouquet de persil hachés

  • 1/2 bouquet de coriandre hachés

  • 1/2 bouquet de mente hachés

  • sel, poivre

  • cumin, paprika

  • huile d'olive

  • 2 oeufs

Préparation :

Hachez les herbes avec l'oignon et l'ail

Mélanger à la main dans une jatte la viande hachées avec tout les ingredients

Prechaufez votre four a 180°C

Pendant ce temps, former des boulettes de viande avec les mains et posez les dans un plat (le plus grand) sur du papier cuisson.

Faire cuire jusqu'a qu'ils soit dorés.

Rédigé par Meirav

Publié dans #boeuf, #basics

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