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Boulettes de boeuf (bases)
Publié le 12 Octobre 2012
1 kg de viande hachée (boeuf) ou sachet de 800g chez Picard
2 oignons moyens hachés
2 gousses d'ail hachés
1/2 bouquet de persil hachés
1/2 bouquet de coriandre hachés
1/2 bouquet de mente hachés
sel, poivre
cumin, paprika
huile d'olive
2 oeufs
Préparation :
Hachez les herbes avec l'oignon et l'ail
Mélanger à la main dans une jatte la viande hachées avec tout les ingredients
Prechaufez votre four a 180°C
Pendant ce temps, former des boulettes de viande avec les mains et posez les dans un plat (le plus grand) sur du papier cuisson.
Faire cuire jusqu'a qu'ils soit dorés.