mesrêves

Ingredients: 1 càs d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousses d'ail hachées 1 càs et demi de cumin moulu 1 tasse et demi de lentilles séches rouges ou verte 1 boîte de tomates pelées 1 litre de bouillon de poulet (5 càs de poudre de bouillon dans 1 litre...

Lire la suite

Ingrédients 1 kg de farine 2 gros œufs 3/4 de verre d'huile (15 cl) 1/2 verre de sucre (70 g)http://img.over-blog-kiwi.com/0/05/30/83/20150912/ob_f30b82_12003330-10153599978933118-46850449959.jpg 1 CàS de sel 3/4 de cube de levure fraîche (30g) ou 2 cuillères...

Lire la suite

Temps de preparation: 25mins, temps de cuisson (avec repos les couches) 1h15, temps de repos avant degustation: 4h minimum. Ingredients pour un moule de 26cm: Base: 170gr de petits beurre "Brun" finement moulus (au robot, hachoir ou sac de congelation-...

Lire la suite

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 150gr de sucre 50gr de farine 40cl de lait sucre vanille pincée de sel pate feuilleté Mélanger dans une casserole le sucre, la farine, la vanille avec le lait et ajouter une pincée de sel. Faire cuire en remuant jusqu'à ce...

Lire la suite

Ingredients : 4 blancs d'oeufs 150gr de sucre Séparez les blancs des jaunes d'oeuf Battez les blancs en neige, petite vitesse pour commencer, puis plus rapide au bout de 30 secondes Lorsque ça commence à devenir bien mousseux, ajoutez le sucre et continuez...

Lire la suite

Chauffer le four à 180° Faire blanchir un gros chou fleur dans de l'eau bouillante 6 mins Bien égoutter le chou fleur, le mettre dans un plat Badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau Assaisonner de gros sel et poivre Faire cuire 15 mins et/ou...

Lire la suite

Temps de préparation : 4 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 100 g de beurre pommade 90 g de sucre 125 g de poudre d'amande 60 g de poudre de noisettes 2 œufs entiers + 1 jaune 1 CàC d'amande amère / rhum / Amareto 2 pâtes feuilletées...

Lire la suite

Ingrédients : 100 g de beurre 150 g de sucre 200 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 C à café de cannelle 1 C à café de gingembre en poudre 1 C à café de levure chimique Cassonade Préparation : Ramollir...

Lire la suite

Préparation 10 mins cuisson 10 mins Ingrédients; 2 verre de riz 3 petites carottes rappés grossièrement 1/2 CAC de sucre 1/2 échalote émincée 1 gousse d'ail écrasée épices: curcuma, sel poivre 3 & 1/2 verres d'eau chaudes Préparation: Faire dorer l’échalote...

Lire la suite

Cette semaine je travaille encore, alors voilà un menu de la semaine pour la nounou de ma fille (je vais lui demander des photos !): Lundi midi Galettes de lentille avec légumes frais coupés Lundi soir Haricots verts aux épices riz Mardi midi Shnitzel...

Lire la suite