Crumble courgettes pesto presto!

Publié le 1 Novembre 2012

Ingrédients:

800 g de courgettes, ou chez picard en rondelles
150 g de pesto,
100 g de farine,
100 g de parmesan,
70 g de beurre pommade

Préparation:

Couper les courgettes en rondelles et faire cuire 5 à 8 minutes dans l'eau bouillante. et bien egouter voir essorer!

Prechauffez votre four a 220°

Faire la pâte à crumble en émiettant du bout des doigts le mélange farine, parmesan, beurre.

Egoutter les courgettes et mélanger avec le pesto, un pe de ricotta (falcutatif). Verser dans un plat à gratin. Répartir la pâte à crumble dessus. Faire cuire 15 minutes à 220°.