Curry de poisson aux oignons

Publié le 15 Novembre 2012

Curry de poisson aux oignons

Ingrédients:

  • 3 pavés de saumon

  • 20cl de lait de coco

  • 2cs de curry

  • 1cc d’aneth

  • 2cs de jus de citron

  • 1 oignon

  • sel, poivre

Préparation :

Emincez l’oignon.

Coupez le saumon en dés.

Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile.Ajoutez le lait de coco, le jus de citron et le curry.

Portez à ébullition puis ajoutez les dés de saumon, laissez cuire à petit bouillon pendant 5 mins. Ajoutez si nécessaire un peu d’eau. Salez et saupoudrez d’aneth

Servez avec du riz.

Source: http://www.chefnini.com/

Rédigé par Meirav

Publié dans #poisson, #saumon, #plat oriental, #vite fait, #photo

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M
Très bon et rapide! j'ai fait avec du colin et c'était très bien aussi :)
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