Emincé de poulet au citron

Publié le 11 Octobre 2012

Ingrédients (pour 3 personnes) :

3 blancs de poulet (vous pouvez prendre du surgelé)

jus de 2 citrons (ou jus de citron en bouteille)

1 oignon

paprika

piment en poudre

sel, poivre et autres épices à votre goût

Préparation :

Découper les blancs de poulet en longues et fines lamelles.

Les saupoudrer généreusement de toutes les épices (sel, poivre, piment, paprika, etc),

puis les mettre dans un petit recipient et couvrir de jus de citron. Si le récipient a un couvercle, vous pouvez agiter pour bien tout mélanger.

Pendant que vous laissez reposer le poulet, hacher l'oignon et le faire revenir dans une

poêle avec un peu d'huile.

Lorsque l'oignon a une belle couleur ambrée, égoutter le poulet (sans l'essuyer, ça

enlèverait le goût) et le faire revenir avec l'oignon dans la poêle. Si les lamelles sont bien fines, quelques minutes suffisent.

Servir accompagné de salade ou de riz blanc.

Rédigé par Meirav

Publié dans #poulet

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M
C'était délicieux! le mélange du paprika avec du citron font que le tout soit homogène et parfaitement relevé! merci Meirav ;)
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M
ravie!! en salade avec ce beau temps c'est parfait!<br /> bises