Filets de poulet sauce tapenade

Publié le 20 Décembre 2012

Ingrédients:

  • 4 filets de poulet,

  • tapenade,

  • huile d'olive,

  • persil ciselé,

  • purée,

  • sel et poivre du moulin

Préparation:

Préparer la purée

Couper les filets de poulet en deux ou trois selon la grosseur.

Les faire cuirent à petit feu dans de l'huile d'olive. saler légèrement et poivrer. en fin de cuisson ajouter la tapenade et laisser cuire 2 minutes en remuant.

dresser dans les assiettes et accompagner de purée. parsemer de persil ciselé et poivrer de nouveau.

servir chaud.

bon appétit

Rédigé par Meirav

Publié dans #vite fait, #poulet, #pomme de terre

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