Pain d'épices facile

Publié le 30 Décembre 2012

Pain d'épices facile

 

 

Préparation : 15 min    Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

  • 250 g de miel (d'un goût assez fort, bruyère par exemple)
  • 10 cl de lait chaud
  • 100 g de beurre fondu
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade...
  • noix, noisettes, amandes, noix de coco, écorces d'oranges
     

Préparation :

Délayer le miel dans le lait chaud.
Ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.
Incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel.
Ajouter les épices et les noix, selon les goûts.
Faire cuire dans un moule à cake (ou à pain) pendant 30 à 35 min, à four chaud (180 - 200°C).

Remarques : Cette recette est une base que l'on peut adapter à ses envies (plus ou moins d'épices, de noix...).

Rédigé par Meirav

Publié dans #dessert, #vite fait, #repas de fetes, #sucre, #photo

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C
Il est à tomber!
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M
Merci! n'hésitez pas à m'envoyer vos photos!!
M
Très bon!!! pour les quantité d'épices un peu près 1 cuillère a café de chaque, j'ai rajoutée des écorces d'orange et un mélange de graine et noix de salade... trop bon!
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