Tarte courgettes, chèvre frais et olives

Publié le 3 Juin 2013

Tarte courgettes, chèvre frais et olives

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée ou feuilleté ou faite maison ici
  • 2 grosses courgettes
  • Fromage de chèvres frais ou fêta
  • olives noires (8 ou 10 ou plus selon le goût)
  • 2 oeufs
  • 15cl de crème fraîche
  • 15cl de lait
  • sel, poivre, thym

Préparation:

Laver et couper les courgettes en rondelles, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, du thym, saler, poivrer.

Préchauffer le four à 190°C. Cuire la pâte avec du poids.

Déposer les courgettes cuites sur la pâte, ajouter du chèvre ou de la fêta coupé en petit bout et des olives.

Battre 2 oeufs avec moitié crème moitié lait.

Saler, poivrer. Verser sur la courgette, parsemer de thym et enfourner.

Rédigé par Meirav

Publié dans #tarte salee, #courgettes, #vite fait, #photo, #vegetarien

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M
combien de temps au four?
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M
Dans mon four c'est une vingtaine de minutes... bon'ap!