Que faire de la pulpe de tomates épépinées?

• Une boisson

Egoutter ce que je retire de l'interieur des tomates , je mixe ce jus avec la chair qu'il reste(il ne reste donc plus que les pepins à jeter)et j'ajoute du sel et des herbes (on peut aussi relever avec un peu de tabasco) et ca fait une boisson super rafraichissante et delicieuse...

• Riz ou blé elby

avec un demi oignion emincé, des herbes et concentré de tomate, sel et poivre, paprika et piment celon gout, rajoutez le riz ou le blé et de l'eau ou bouillon (2 verres de blé = 4 verres de liquide).

• Sauce tomate classique

avec de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes (basilic par exemple), un peu de concentré de tomate, épices, sel et poivre. on peu y rajouter des poivrons, des olives ou autres légumes déjà cuit....