Crevettes poêlées aux tomates fraîches

Préparation: 10mn Cuisson: 10mn

Ingrédients

• 400 g de grosses crevettes crues surgelées

• 1 cuillerée à soupe de Fumet de Poisson

• 150 g de nouilles crues ou spaghetti crues

• 4 tomates

• 2 gousses d' ail

• 2 cuillerées à soupe de persil ciselé

• 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive

Préparation

Pelez et hachez l'ail. Lavez et coupez les tomates en gros dés.

Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir les crevettes 5 minutes à feu moyen. jetez l'eau de cuisson.

Ajoutez l'ail et faites revenir à nouveau 2 minutes.

Ajoutez le persil, les tomates et faites cuire à nouveau 2 minutes. Versez le fumet. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.

Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les et servez-les en accompagnement des crevettes.